Chi Siamo

Siamo Alessandro e Francesca. Siamo nati e cresciuti in una città costiera, Civitavecchia, forse per questo ci è sempre piaciuto il mare. Al punto che abbiamo sempre sognato di fare un lavoro che dal mare traesse i suoi frutti, rispettandone la bellezza e l'equilibrio naturale. Unendo un’altra nostra passione comune, il cibo, abbiamo pensato che un allevamento di ostriche fosse l'ideale compimento delle nostre aspirazioni. E così, non appena se n’è presentata l’occasione, abbiamo lasciato i nostri precedenti lavori e nel 2003 ci siamo trasferiti in Sardegna, nello splendido Stagno di San Teodoro, con l'intento di realizzare un progetto di vita e di lavoro insieme: la Compagnia Ostricola Mediterranea. Da allora il nostro sogno ha preso forma, fino a diventare una realtà produttiva solida, nonché sostenibile dal punto di vista ambientale.