Un prodotto sicuro

Le ostriche della Compagnia Ostricola Mediterranea non solo sono un prodotto eccellente dal punto di vista organolettico, ma anche sano. Oltre agli accurati controlli igienico-sanitari sui molluschi e sulle acque, da parte sia dei tecnici della cooperativa che delle autorità preposte, dopo la raccolta la nostra ostrica subisce un trattamento di depurazione in acqua di mare presso il nostro centro di depurazione e spedizione (codice registrazione ministeriale CE P 1601 IT). Non c'è modo migliore per garantire qualità e sicurezza.